茶葉冷庫

中大型超市食品冷凍庫建設中制冷設備的選型要點

發布日期:2019-07-18 作者: 點擊:

1.制冷壓縮機的選擇

制冷壓縮機是制冷設備的心臟,它消耗的能量在整個制冷系統中占很大的比例。 對于特定的制冷量,選擇不同的壓縮機直接關系到運行的能耗。 在大中型超市食品冷凍庫建設中,液氨冷卻螺桿制冷壓縮機已有取代活塞式壓縮機的趨勢。

因此,必須正確估計超市冷凍庫實際耗冷量的變化,掌握冷藏過程中放熱量及外界氣溫、 冷卻水溫和日常操作熱量等耗冷量的變化規律,合理調整壓縮機的開啟臺數,或通過卸載裝置減少壓縮機的工作缸數。

2.冷凝器的選型

超市冷凍庫安裝中冷凝器是制冷工藝系統中的主要設備之一,在制冷循環中起著把壓縮機排出的過熱蒸氣冷凝成液體的作用。 冷凝器選型的合理與否,直接關系到制冷裝置的經濟性和能否正常使用。 冷凝器選型過大,將使設備閑置,設備初期投資增大,配套費用增加;選型過小,又不能滿足正常冷凝作用的需要。

蒸發式冷凝器充分利用水的汽化潛熱帶走更多的冷凝熱,是一種高效節能的換熱設備,具有傳熱效率高、結構緊湊和安裝方便等優點。針對當前節水、節電在國民經濟發展中的緊迫性和重要性,因地制宜地推廣蒸發式冷凝器的使用已勢在必行。

3.蒸發器的選型

超市冷凍庫的蒸發器選型,應盡量采用傳統排管式蒸發器。 超市冷凍庫安裝中使用冷排管可實現溫度易控,同時又沒有電機能耗的雙重效果。

壓縮機停機時,冷排管內的低溫氨液可以蓄冷,庫溫和蒸發溫度波動較小且保持溫度延續時間長。 由于冷排管的蒸發面積比冷風機蒸發管組的蒸發面積大得多,所以增大傳熱面積是Z有效的強化傳熱途徑之一。 雖然冷排管與冷風機相比一次性投資大一些,但運行費用卻相對減小。 同時使用冷排管可簡化制冷系統,便于系統的維護和管理。


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關鍵詞:南京冷庫,食品冷庫

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